Pour les articles homonymes, voir Échalas.
Un échalas est un tuteur, donc une perche permettant de soutenir une plante dont la tige n'est pas assez forte par rapport à son développement.
En viticulture, des échalas de longueurs variables peuvent supporter des ceps de vigne[1],[Note 1].
Cette technique n'est pas choisie en fonction de la longueur de la vigne, puisque celle-ci peut être palissée, mais de l’inclinaison du terrain et de l’ensoleillement.
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Double échalas du vignoble de Seyssuel. -
Double échalas du vignoble de Seyssuel. -
Échalas simples du vignoble de Seyssuel. -
Échalas en Saint-Joseph.
Notes
- Dans le vignoble bordelais notamment, l'échalas est nommé carassonne.
Références
- Échalas , paisseaux et lattes (Médoc) remplacés par des lignes de fil de fer mobiles... ou Nouvelle manière de soutenir les vignes des vignobles... / par Michaux, François-André (1770-1855).Éditeur : Bouchard-Huzard (Paris),1845.
