Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin.
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L'épamprage est une opération horticole consistant à débarrasser un cep de vigne des rameaux (ou pampres, ou gourmands) afin de favoriser la maturation des branches fruitières porteuses de raisin[1]. Cette opération s'effectue au printemps, du débourrement à la floraison.
Notes
Références
- Alain Reynier, Manuel de viticulture : guide technique du viticulteur, Paris, Éd. Tec & doc, , 592 p. (ISBN 978-2-7430-1347-9 et 2743013478, lire en ligne)
