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Une acétyltransférase (ou transacétylase) est une enzyme de type transférase qui transfère un groupe acétyle. Ces enzymes font donc partie des acyltransférases (EC 2.3) et forment, avec d'autres, la sous-classe EC 2.3.1.
On peut citer parmi les acétyltransférases :
- les histone acétyltransférases incluant la CBP histone acétyl transférase ;
- la choline acétyltransférase ;
- la chloramphenicol acétyltransférase ;
- la sérotonine N-acétyltransférase.
Voir aussi
Liens externes
- (en) MeSH Acetyltransferases