Baroux est le patronyme des personnalités françaises suivantes :
- Adolphe Clary-Baroux (1865-1933), peintre ;
- Lucien Baroux (1888-1968), acteur ;
- Olivier Baroux (1964-), comédien et humoriste ;
- Patrick Baroux (1945-), karatéka ;
- Frédéric Salat-Baroux (1963-), haut fonctionnaire.