En 1985, la marque, déjà reconnue pour ses biscuits, se lance dans le segment des gaufrettes avec Tonik, un produit qui deviendra rapidement un favori des consommateurs. Ce succès est suivi en 1992 par le lancement de Tagger, une nouvelle marque qui vient compléter l’offre de Bimo. La gamme continue de s'élargir sous la direction des fondateurs, Driss Meskini et René Ebbo, qui introduisent en 1990 la génoise, Merendina, un produit mythique qui rencontre également un grand succès.

Pour répondre à la demande croissante, Bimo décide en 1994 d’augmenter sa capacité de production en ouvrant une deuxième unité. Entre 1988 et 1998, la société investit activement pour soutenir sa croissance, avec un portefeuille d’investissement de 100 millions de dirhams rien que pour l’année 1994. La période est marquée par un engagement continu dans le développement de ses infrastructures, avec un total d'investissement de 500 millions de dirhams pendant cette décennie.

Driss Meskini et René Ebbo ont réussi à faire de Bimo un leader incontesté du marché biscuitier marocain, consolidant ainsi sa position dominante dans le secteur.

En 1999, Bimo a été vendue au Groupe ONA pour une valeur qui reste inconnue à ce jour. Cette acquisition a marqué un tournant dans l'histoire de l'entreprise et a permis à Bimo de renforcer sa position sur le marché marocain.

Au fil des années, Bimo a continué à se développer et à étendre ses infrastructures, passant d'une seule unité de production en 1994 à deux usines modernes en fonctionnement à Aïn Sebaâ. Cette expansion a été un facteur clé de son succès, basé sur son engagement envers la qualité et l'innovation.

En 2003, Danone est devenu actionnaire de Bimo en acquérant 50 % des parts, apportant ainsi son expertise internationale à l'entreprise. Cependant, après le rachat de la branche biscuiterie de Danone par Kraft Foods, ce dernier est devenu actionnaire majoritaire avec 51 % des parts.

En septembre 2012, Kraft Foods a racheté les parts restantes détenues par la Société nationale d'investissement, devenant ainsi l'unique actionnaire de Bimo. Cette acquisition a permis à Bimo de bénéficier pleinement des ressources et de la portée mondiale de Kraft Foods, consolidant sa position sur le marché.