Bouckaert est un nom de famille notamment porté par :
- Albert Bouckaert (1891-1951), journaliste et écrivain belge ;
- Boudewijn Bouckaert (né en 1947), homme politique belge flamand ;
- Daniel Bouckaert (1894-1965), cavalier belge ;
- Henri Bouckaert (1870-?), rameur français ;
- Ivon Benoît Bouckaert (1690-1753), écrivain ;
- Josse Bouckaert (mort en 1646), évêque d'Ypres ;
- Laurence Bouckaert (1969-), compositrice et improvisatrice française ;
- Pierre Bouckaert (1914-1992), jésuite belge, évêque au Congo.