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Bykov (masculin ; Быков) ou Bykova (féminin ; Быкова) est un patronyme russe porté par :

• Anatoly Bykov (1953-), lutteur soviétique ;
• Andreï Bykov (1988-), joueur de hockey sur glace russe ;
• Dmitri Bykov  ;
• Elizaveta Bykova (1913-1989), joueuse d'échecs soviétique ;
• Leonid Bykov (1928-1979), acteur et réalisateur soviétique ;
• Natalia Bykova  ;
• Rolan Bykov (1929-1998), acteur soviétique et russe ;
• Sergueï Bykov (1983-), basketteur russe ;
• Tamara Bykova (1958-), athlète soviétique ;
• Vassil Bykov (1924-2003), écrivain soviétique et biélorusse ;
• Viatcheslav Bykov (1960-), joueur de hockey sur glace soviétique et russe puis suisse ;
• Viktor Bykov (1945-), coureur cycliste soviétique ;
• Youri Bykov (1981-), cinéaste russe