Chevtchouk (en russe et en ukrainien : Шевчук) est un patronyme d'origine ukrainienne porté par plusieurs personnalités (par ordre alphabétique) :
- Evgueni Chevtchouk (1968-), homme politique de Transnistrie
- Iouri Chevtchouk (1957-), auteur-compositeur-interprète russe
- Mariana Chevtchouk (1996-), haltérophile ukrainienne
- Sviatoslav Chevtchouk (1970-), actuel archevêque majeur de Kiev et de Galicie, primat de l'Église gréco-catholique ukrainienne
- Viatcheslav Chevtchouk (1979-), footballeur ukrainien