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Fromage : Cottage cheese

Cottage
Cottage d'Anne Hathaway (épouse de William Shakespeare) et cottage garden de Shottery (hameau de Stratford-upon-Avon) dans le Warwickshire en Angleterre (XVe siècle).

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Un cottage ou cottage anglais (chaumière en français) est une forme d'architecture vernaculaire traditionnelle d'origine médiévale, de type maison rustique de campagne des îles Britanniques, généralement associé à un cottage garden[1]. Le nom de ce concept typiquement anglais est repris dans plusieurs langues européennes pour désigner une maison de campagne plus ou moins typique. Au Québec, un cottage est une maison unifamiliale de deux étages hors sol.

Étymologie

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Le terme est attesté comme emprunt à l'anglais cottage pour la première fois en 1754. Ensuite on le retrouve en 1842 au sens de « petite maison de campagne d'une élégante simplicité » (Correspondance de Flaubert, p. 108)[2].

L'anglais cottage (parfois abrégé en cot) signifie « petite maison de campagne confortable et raffinée » (1765, Walpole dans NED). Il s'agit vraisemblablement d'un emprunt à l'ancien normand (latin médiéval cotagium en 1219 dans un texte de Rouen) au sens de « tenure d'un jardin, petite maison de paysan »[2].

L'ancien normand cot(t)age est un dérivé en -age du terme cote, cotte encore vivant en normand, notamment dans la Manche et l'Orne au sens de « cabane », ainsi que la variante cot(t)in « cabane, maisonnette, niche à chien, petite étable ». Le mot cotin est attesté pour la première fois chez Wace dans son roman de Rou : « ..en sun cotin od lui entra.. »[3],[2],[4].

  • Quelques cottage en peintures
  • Cottage du Kent (1906).
    Cottage du Kent (1906).
  • Aquarelle d'Helen Allingham (1909).
    Aquarelle d'Helen Allingham (1909).
  • 'By the cottage gate', d'Helen Allingham.
    'By the cottage gate', d'Helen Allingham.
  • 'A Cottage With Sunflowers', d'Helen Allingham.
    'A Cottage With Sunflowers', d'Helen Allingham.
  • Helen Allingham.
    Helen Allingham.

La racine kot- est pangermanique. Cot(t)e peut être issu du vieux bas francique *kot qui se poursuit dans le néerlandais kot[5]. Cependant le caractère tardif de ses attestations, par des dérivés, dans les textes du nord de la France et de la Picardie, ainsi que sa rareté dans la toponymie de ces régions, ne valident pas cette hypothèse. Il convient sans doute de faire procéder cet étymon du vieil anglais cot ou cote « cabane, hutte, maison » renforcé par l'ancien scandinave kot de même sens[3]. En effet, à part quelques attestations dans la toponymie du Boulonnais (Cottebrone, Pas-de-Calais) et de la Picardie (Mélicocq, Oise, Molinus Cottus 723)[3], cet appellatif toponymique est exclusivement attesté en Normandie : Vaucotte (Seine-Maritime, Val de Vaucote 1461-62), homonyme de la pointe Vaucotte à Omonville-la-Rogue (Manche), équivalent des Walcott anglais et peut-être de Vallakot (Islande); Cottévrard (Seine-Maritime, Cotevrart 1147); Brocottes (Calvados); Caudecotte (Caldecote 1180); Caudecôte (Caldecota 1030); Côte-Côte; Cotte-Cotte (Caudecotte 1715); etc. Correspondant des Caldecott anglais, des Koldkåd danois et des Kallekot norvégiens; La Cotte (Manche); Cottes (Seine-Maritime); Les Cottes (Manche), etc.[6].

Autre dérivé de cote : coterie (latinisé en coteria en latin médiéval dans une charte de Rouen[7]) « communauté paysanne chargé de la mise en valeur des terres d'un seigneur », mot attesté tardivement en 1255, puis « groupement de personnes ayant des intérêts communs » (1660)[3].

Histoire

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Ce type d'habitation rurale construite en matériaux rustiques (maison à colombages, toit de chaume…) remonte au Moyen Âge. Il est généralement associé au style cosy et au cottage garden ou jardin à l'anglaise dans la tradition britannique.

  • Quelques cottages britanniques
  • Warwickshire
    Warwickshire
  • Worcestershire
    Worcestershire
  • Bedfordshire
    Bedfordshire
  • Worcestershire
    Worcestershire
  • Circular Cottage de John Nash
    Circular Cottage de John Nash
  • Île de Man
    Île de Man
  • Pays de Galles
    Pays de Galles
  • Irlande du Nord
    Irlande du Nord
  • Devon (comté)
    Devon (comté)
  • Herefordshire
    Herefordshire

Avec le romantisme, dont l'une des figures de proue est George Sand, le cottage devient un habitat idéal, opposé au château (autre habitat idéal)[8][source secondaire souhaitée].

Quelques cottages célèbres ou classés

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  • Shakespeare Birthplace Trust (Fondation du lieu de naissance de William Shakespeare)
  • Maison natale de Shakespeare (XVIe siècle)
    Maison natale de Shakespeare (XVIe siècle)
  • Cottage d'Anne Hathaway (XVe siècle)
    Cottage d'Anne Hathaway (XVe siècle)
  • Maison de Mary Arden (XVIe siècle)
    Maison de Mary Arden (XVIe siècle)
  • Maison de Nash (XVIe siècle)
    Maison de Nash (XVIe siècle)
  • Hall's Croft (XVIe siècle)
    Hall's Croft (XVIe siècle)

Style cottage en France

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En France, le terme cottage désigne depuis ces dernières années les maisons mobiles nouvelle génération qui ressemblent à des maisonnettes. Ce sont de grandes caravanes, qui ne peuvent pas être tractées sur la route et sont destinées à être installées de façon fixe sur un terrain prévu à cet effet. Ces : « résidence mobile de loisirs » (désignation juridique française) s'apparentent à des maisonnettes, avec une toiture d'aspect tuilée, et des formes moins cubiques que l'ancienne génération[réf. nécessaire].

Notes et références

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  1. ↑ « Guide déco : le style cottage », sur clemaroundthecorner.com (consulté en janvier 2023).
  2. ↑ a b et c Site du CNRTL : étymologie de cottage [1]
  3. ↑ a b c et d Elisabeth Ridel, Les Vikings et les mots : l'apport de l'ancien scandinave à la langue française, éditions Errance, Paris, 2009, p. 187 - 188.
  4. ↑ Du Cange, Glossarium mediæ et infimæ latinitatis, 1883-1887, édition de Favre, 10 volumes. [2]
  5. ↑ Walther von Wartburg, Französisches Etymologisches Wörterbuch, eine Darstellung des galloromanischen Sprachschatzes, Bâle, Presses universitaires de Bâle, XIV, p. 345a - 346b.
  6. ↑ Jean Renaud, Vikings et noms de lieux de Normandie. Dictionnaire des toponymes d'origine scandinave en Normandie, éditions OREP, 2009 (ISBN 978-2-915762-89-1), p. 90.
  7. ↑ Du Cange, Glossarium mediæ et infimæ latinitatis, 1883-1887, édition de Favre, 10 volumes [3]
  8. ↑ George Sand - Promenades autour d'un village.

Voir aussi

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Sur les autres projets Wikimedia :

  • Cottage, sur Wikimedia Commons
  • cottage, sur le Wiktionnaire
  • Manoir
  • Hall house
  • Chaumière
  • Cottage garden
  • Maison à colombages
  • Toit de chaume
  • Style cosy
  • Architecture vernaculaire
  • Histoire de l'architecture

Liens externes

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  • [vidéo] « English Cottage », sur YouTube
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