Toponyme
- Deutz est une ancienne ville allemande, aujourd'hui quartier de Cologne (en allemand Köln-Deutz).
- L'Abbaye de Deutz, était un monastère bénédictin qui s'y trouvait.
Patronyme
- Emmanuel Deutz (1763-1842), grand rabbin de France au XIXe siècle
- Rupert de Deutz (1070-1129), théologien, abbé de Deutz.
- Jean Deutz (1743-1784), banquier, juriste, botaniste amateur et mécène néerlandais, éponyme du genre botanique Deutzia
- Simon Deutz (1802-1844), confident de Caroline de Bourbon, duchesse de Berry, qu'il a trahie.
Divers
- La Deutz AG est une société allemande productrice de moteurs, située à Deutz de 1869 à 2007.
- Magirus-Deutz était un constructeur allemand de véhicules lourds.
- Le SAME Deutz-Fahr Group est un constructeur de machines agricoles (SAME, Deutz-Fahr etc.).
- La médaille Deutz est un prix littéraire néo-zélandais accordé dans le cadre des Montana New Zealand Book Awards.
- Champagne Deutz est une maison de Champagne fondée en 1838 par William Deutz et Hubert Geldermann.