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Évaluation de l’article « Blanquette de Limoux »

Avancement	Importance	pour le projet
B	Élevée		Aude (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)
	Moyenne		Vigne et vin (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)

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Une anecdote sourcée à partir de Blanquette de Limoux a été publiée sur la page d'accueil dans la rubrique Le saviez-vous ? le 9 février 2015.

Texte de l'anecdote publiée :

• Le plus vieux vin effervescent au monde, connu depuis 1531, est la blanquette de Limoux (photo).

J'ai assisté le 16 novembre 2019 à une conférence de Jean-Loup Abbé, professeur des Universités émérite à l'Université de Toulouse II, dans le cadre de la SESA (Société d'Etudes Scientifiques de l'Aude). Lors de cette conférence JL Abbé rendait compte d'une recherche qu'il venait d'effectuer sur un « terrier » rédigé pendant les toutes dernières années du 15ème siècle, concernant des terres de Limoux dont le seigneur était l'abbaye de Prouille, et où il a trouvé deux mentions de parcelles décrites comme consacrées à de la « blanquete ». Une mention antérieure donc à la première mention indiquée dans le corps du présent article. Le compte-rendu de ces travaux devrait être publié à la fin du printemps 2020 dans le bulletin de la SESA 2019. Voir Réunion SESA du 16 novembre 2019