Droit du pied fourché

En France, sous l'Ancien Régime, le droit du pied fourché est une taxe d'aides sur la viande due au roi.

Ce droit est perçu sur les bovins, les ovins et les porcins, à Paris, à Rouen et dans d'autres villes. Il est prélevé lorsque les bêtes passent les portes de la ville^[1].

En 1680, il est de 3 livres 4 sols pour un bœuf, 3 livres par porc, 1 livre 12 sols par veau, 7 sous 6 deniers par mouton^[2].
En 1780, c'est respectivement 20 livres, 7 livres 6 sols, 5 livres 1 sou et 36 sols.

Ce droit est affermé par la Ferme générale pour les trois quarts, le reste est versé à l'Hôtel de Ville et aux hôpitaux.

Ce droit est aboli en 1791^[1]

Notes et références

↑ ^{a et b} Joseph Benzacar, « Éclaircissements sur les finances de Bordeaux (XVIIIe siècle — 1701-mai 1791) (Suite) », Revue historique de Bordeaux et du département de la Gironde, vol. 9, n^o 3,‎ 1916, p. 156–178 (ISSN 0242-6838, DOI 10.3406/rhbg.1916.3059, lire en ligne, consulté le 27 octobre 2024)
↑ Nicolas Champ, « De l’espace en histoire religieuse contemporaine », dans Les « Matériaux Boulard » trente ans après. Des chiffres et des cartes..., LARHRA, 2013, 155–181 p. (ISBN 979-10-91592-02-4, lire en ligne)

[Benzacar-1] {a et b} Joseph Benzacar, « Éclaircissements sur les finances de Bordeaux (XVIIIe siècle — 1701-mai 1791) (Suite) », Revue historique de Bordeaux et du département de la Gironde, vol. 9, n^o 3,‎ 1916, p. 156–178 (ISSN 0242-6838, DOI 10.3406/rhbg.1916.3059, lire en ligne, consulté le 27 octobre 2024)

[2] Nicolas Champ, « De l’espace en histoire religieuse contemporaine », dans Les « Matériaux Boulard » trente ans après. Des chiffres et des cartes..., LARHRA, 2013, 155–181 p. (ISBN 979-10-91592-02-4, lire en ligne)

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