Une friandise est une petite pâtisserie ou pièce de confiserie qui se mange avec les doigts. Elle est le plus souvent sucrée, et contient parfois, outre le sucre, divers colorants plus ou moins naturels.

La popularité des friandises varie selon les époques, les cultures et les pays. Souvent peu coûteuses à produire et à distribuer à grande échelle, elles sont vendues un peu partout, au détriment de la santé parfois.

Dans la vie courante, au Québec notamment, le terme friandise est peu utilisé. Le mot bonbon est plus courant.

• « Friandise » est l'un des personnages allégoriques mis en scène dans la Comdamnacion de Bancquet (vers 1500), une moralité médiévale attribuée à l’écrivain français Nicole de La Chesnaye^[1]. Friandise succombe après un repas copieux auquel Banquet l’a convié avec plusieurs amis et auquel s'est invité un groupe allégorique de Maladies. Bancquet énumère les différents « épices », dont les sucres, couramment présentes dans les pharmacopées de l’époque :

« Adieu, friandises petites :
Sucre, coriandre, aniz,
Girofle, gingembre, penites,
Saffran plus luisant que verniz,
Sucre candis pour les poussifz,
Triassandali^[2],[3] que on renomme,
poivre, galinga ! et massis.
Nus muscades et cynamomme ! »

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