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En pratique : Quelles sources sont attendues ? Comment ajouter mes sources ?La liste de fromages grecs énumère des fromages typiques originaires de Grèce, qu'ils bénéficient d'une appellation d'origine contrôlée (AOP) ou non. L'un des plus connus est la Féta.
Liste
[modifier | modifier le code]- Anevato, AOP
- Batzos, AOP
Feta - Féta, AOP, fromage au lait de chèvre de brebis ou de vache, à la texture friable et à la saveur légèrement salée.
- Formaella Arachovas Parnassou, AOP
- Galotyri, AOP
- Graviera Agrafon, AOP
- Graviera Kritis, AOP
- Graviera Naxou, AOP
- Kalathaki Limnou, AOP
- Kasséri, fromage au lait de brebis ou combiné avec du lait de chèvre[1] : il a une saveur légèrement salée et appartient à la famille du provolone
- Katiki Domokou, AOP
- Kefalotýri, fromage de mélange (chèvre et brebis) avec une texture ferme et un goût salé. Vieux, il s'utilise râpé.
- Kefalograviéra, AOP
- Kopanistí, AOP
- Ladotyri Mytilinis, AOP
- Manouri, AOP
- Metsovóne, AOP
- Mizithra
- Pichtogalo Chanion, AOP
- San Michali, AOP
- Sfela, AOP
- Xynomyzithra Kritis, AOP
