Grisoni est un nom de famille notamment porté par :
- André Grisoni (1886-1975), homme politique français ;
- Giuseppe Grisoni (1699-1769), sculpteur et peintre italien ;
- Jean-Michel Grisoni, ingénieur de recherche français ;
- Nicole Grisoni (1944- ), chanteuse franco-suisse sous le nom de Nicoletta ;
- Serge Grisoni (1925-2017), athlète français ;
- Tony Grisoni (1952- ), scénariste britannique.