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Maïs peut faire référence à :
Botanique
- Le maïs, plante herbacée tropicale de la famille des Poacées cultivée comme céréale pour ses grains.
Gastronomie
- Le sosso maïs, plat de la cuisine réunionnaise à base de farine de maïs.
Toponymie
Maïs est un nom de lieu notamment porté par :
- Îles du Maïs (en espagnol Islas del Maíz), deux îles du Nicaragua.
Patronyme
- Suzet Maïs (1908-1989), actrice française.
Divers
- Pâte à maïs, porcelaine à modeler, pâte non toxique destinée au modelage ;
- Maïs, nom de couleur en référence au jaune-orangé des épis de maïs.