Matthey ou Matthèy est un nom de famille notamment porté par :
- Charles-Henri Matthey (1880-1956), architecte suisse ;
- Charles-Jules Matthey (1814-1863), homme politique suisse ;
- Christian Matthey (1961-), footballeur suisse ;
- Francis Matthey (1942-), homme politique suisse ;
- Françoise Matthey (1949-), poète française ;
- Goldy Parin-Matthèy (1911-1997), psychanalyste et anarchiste suisse ;
- Jean-Louis Matthey (1947-), musicien, archiviste et bibliothécaire vaudois ;
- Jeanne Matthey (1886-1980), joueuse de tennis française ;
- Jules Matthey (1809-1893), homme politique suisse ;
- Pierre-Louis Matthey (1893-1970), poète et écrivain suisse ;
- Pierre Matthey (1927-2014), artiste peintre suisse ;
- Robert Matthey (1900-1982), enseignant et zoologue suisse ;
- Yves Matthey (1964-), réalisateur suisse.
Autres
- Johnson Matthey, entreprise chimique britannique ;
- Johnson Matthey Technology Review, revue scientifique trimestrielle ;
- Matthey-Doret (XVIIIe – XIXe siècle), dynastie d'artisans établis à Roche et à Vevey.