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| McAuslan | |
 Bouteille de St-Ambroise noire à l'avoine | |
| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Canada
|
| Ville | Montréal |
| Coordonnées | 45° 28′ 06″ nord, 73° 35′ 27″ ouest |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1989 |
| Maîtres brasseurs | David Brophy |
| Principales bières | St-Ambroise Pale Ale St-Ambroise noire à l'avoine St-Ambroise de blé à l'abricot St-Ambroise Rousse St-Ambroise IPA St-Ambroise à la citrouille (saisonnière) St-Ambroise à la framboise (saisonnière) Griffon extra blonde Griffon rousse |
| Site web | mcauslan.com |
| modifier |
|
McAuslan est une brasserie canadienne.
Établie en au 4 850, rue Saint-Ambroise dans le quartier Saint-Henri à Montréal, elle devient l'une des plus grandes microbrasseries du Québec[réf. nécessaire].
Histoire
La Brasserie a lancé sa première bière en . La bière blonde St-Ambroise a obtenu un vif succès[réf. nécessaire]. Elle s’est immédiatement distinguée par son caractère houblonné et ses reflets d’ambre vermeil[non neutre], et a gagné la faveur des amateurs[réf. nécessaire]. Peu de temps après, la Brasserie devient la première microbrasserie à offrir sa bière en bouteilles[réf. nécessaire].
À la suite du lancement de la bière St-Ambroise pale ale, la Brasserie a introduit la bière St-Ambroise noire à l'avoine en ; ses deux marques Griffon, l'extra blonde et la rousse, en ; enfin, la bière blonde de luxe Frontenac, introduite à l'essai à Québec en et lancée officiellement sur tout le marché québécois, en .
En , McAuslan lance sur le marché sa gamme de bières saisonnières, une saison à la fois, en commençant par la bière d’été, aux framboises. Les quatre bières saisonnières ne sont brassées que durant leur saison respective : la bière de blé à l’abricot, au printemps (maintenant disponible à l’année) ; la bière aux framboises, en été ; la bière à la citrouille épicée, en automne ; et la bière forte, en hiver.
En 1998, la brasserie s’est associée aux Vergers du Minot pour distribuer un cidre mousseux à la pression, puis la même année, le cidre Mystique en bouteilles.
En 2013, les Brasseurs RJ dirigé par son président Roger Jaar devient propriétaire à 100 % de la Brasserie McAuslan quand Peter et Ellen décident de se retirer.
Références
Liens externes
