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Le partage du poisson est la répartition des captures d'une pêche entre les membres de l'équipage, en général en guise de salaire, la part la plus importante revenant en général au capitaine, patron ou représentant de l'armateur[1].
Explications
Les parts revenant à chacun selon son statut sont généralement fixées avant la pêche. Le partage se fait à bord ou au débarquement. Parfois, comme dans la pêche à la morue au XIXe siècle, seules certaines parties, voire des abats, sont partagées et constituent un complément de salaire.
En Basse-Bretagne, les conditions du partage sur un bateau pouvaient être un sujet de conversation chargé de tabou[2].
Notes et références
- ↑ Comprendre la Culture Des Communautes de Pecheurs: Element Fondamental Pour la Gestion Des Peches Et la Securite Alimentaire (Fao Documents Techniques Sur Les Peches Et L'Aquaculture), Food & Agriculture Org., (ISBN 978-92-5-204606-6, lire en ligne)
- ↑ Mikael Madeg dans Le grand livre des surnoms bretons évoque un pêcheur surnommé Bazaine pour avoir parlé de ce sujet avec sa mère ! p. 20.
