• L'île de Lanzarote a une superficie d'environ 845 km² et est recouverte aux ¾ avec de la lave qui a été crachée par au moins 300 cratères appartenant à 100 volcans. Les éruptions majeures ont eu lieu pendant une durée de six ans du 1^er septembre 1730 au 16 avril 1736 et ont recouvert environ 167 km² de Lanzarote. Au regard de la quantité de lave rejeté et de la durée de ces éruptions, celles-ci figurent parmi les éruptions les plus importantes de l'histoire du volcanisme.

• Pericallis lanata
• Erica platycodon
• Argyranthemum broussonetii
• Sac de Lanzarote (1586)
• Sac de Lanzarote (1618)
• Kira Miró
• Salva Reina
• Cytisus supranubius
• La Palma (mini-série)
• Genista canariensis

Les pommes de terre ridées des Canaries (espagnol : Papas arrugadas) est un mets traditionnel des îles Canaries (Espagne) à base de pommes de terre. Elles sont généralement servies comme tapas avec une sauce au poivre appelée Mojo, ou bien en garniture de plats de viande ou de poison. Les pommes de terre utilisées sont généralement de la variété locale 'Papa bonita', et peuvent se consommer avec la peau ; elles doivent être aussi petites que possible, sinon, elles sont censées perdre leur saveur et n'absorberont pas toute la sauce.

C'est l'une des recettes les plus originales de toute la cuisine espagnole et un mets très exotique, en particulier au yeux des touristes comme des Espagnols qui ne sont pas originaires des îles Canaries. Elles sont aussi considérées comme le plat principal de la cuisine des îles Canaries.

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