Privatbrauerei Bolten

	Privatbrauerei Bolten
Localisation
Pays	Allemagne
Ville	Korschenbroich
Caractéristiques
Directeur	Michael Hollmann
Effectif	45
Production annuelle	75 000 hl
Site web	www.bolten-brauerei.de
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La Privatbrauerei Bolten est une brasserie à Korschenbroich.

Histoire

L'industrie brassicole était déjà établie à Korschenbroich au XIII^e siècle. Selon la brasserie, "Henri le brasseur" a le droit de brasser de la bière au Krauschof à Korschenbroich en 1266 par les seigneurs du château de Myllendonk.

Cependant, Peter Bolten ne loue le Kraushof qu'en 1753 et l'acquiert en 1774. En tant que dernier membre de la famille, la septième génération dirige l'entreprise comme associé directeur de 1992 à 2005. Comme pour toutes les brasseries de tradition, la brasserie est fortement affectée par la baisse des ventes de cette bière depuis le début du XXI^e siècle. En raison d'un manque d'argent, les rénovations nécessaires ne peuvent plus être financées et il y a un retard d'investissement. Le 9 juin 2005, l'ancien PDG du groupe Brau und Brunnen, Michael Hollmann, reprend l'entreprise, qui devait être modernisée de toute urgence. En décembre 2006, l'ancien propriétaire de la Brauerei Diebels, Paul Bösken-Diebels, acquiert 50% des actions de la société et les modernisations nécessaires sont effectuées. En 2015 et 2016, les ventes de bière à Bolten se stabilisent.

Depuis 2006, la brasserie Bolten fait de la kölsch pour la Privatbrauerei Gaffel.

Le 2 avril 2014, l'Office fédéral de lutte contre les cartels impose à la brasserie Bolten et plusieurs autres brasseries des amendes pour avoir fixé les prix de la bière pour un montant total de 231,2 millions d'euros^[1].

Production

Boltens Alt
Boltens Natur Pilsener
Boltens Ur-Alt
Boltens Ur-Weizen
Boltens AltBierMisch (Boisson mixte avec limonade ou jus de groseille)
Boltens Malz
Boltens Landbier
Boltens Helles

Références

(de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Cölner Hofbräu Früh » (voir la liste des auteurs).

↑ (de) « Kartellverfahren gegen Bierbrauer mit weiteren Geldbußen abgeschlossen », sur Office fédéral de lutte contre les cartels, 2014 (consulté le 15 avril 2020)

[bundeskartellamt-1] (de) « Kartellverfahren gegen Bierbrauer mit weiteren Geldbußen abgeschlossen », sur Office fédéral de lutte contre les cartels, 2014 (consulté le 15 avril 2020)

[1]