Provoleta est une marque commerciale d'une variante argentine du provolone.
Il est consommé au barbecue en Argentine et moins fréquemment en Uruguay[1].
Références
- (en) David Tanis, How to make provoleta - Argentina's bubbling melted cheese and chimichurri salsa, site smh.com.au,
Liens externes
- « Provoleta »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?), ifood.tv, encyclopédie culinaire
