Pseudomonas fluorescens

Classification LPSN
Domaine	Bacteria
Embranchement	Pseudomonadota
Classe	Gammaproteobacteria
Ordre	Pseudomonadales
Famille	Pseudomonadaceae
Genre	Pseudomonas

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L'exemple du piétin-échaudage illustre la suppressivité des sols, attribuée à la présence de bactéries du sol du sous-groupe *Pseudomonas fluorescens*, rhizobactéries favorisant la croissance des plantes et qui produisent un antibiotique fongique (le 2,4-diacétylphloroglucinol (en) DAGP) permettant de réguler le piétin-échaudage du blé causé par le champignon *Gaeumannomyces graminis*^[2].

Pseudomonas fluorescens est un des sous-groupes bactériens appartenant au groupe des Pseudomonas fluorescens^[3].

Les souches appartenant à ce sous-groupe sont à Gram négatif (KOH positif), oxydase positive, en forme de bâtonnet. Elle est mobile grâce à ses multiples flagelles. De plus, elle tient la deuxième partie de son nom (fluorescens) du fait qu'elle est fluorescente. Cette fluorescence est due à la production d'un pigment appelé pyoverdine^[4]. Sa température de croissance optimale se situe entre 25 et 30 degrés Celsius.

Interactions avec les végétaux

De nombreuses bactéries appartenant à ce sous-groupe bactérien sont retrouvées au niveau de la zone de sol sous l'influence des racines de plantes (rhizosphère). Certaines souches appartenant à ce sous-groupe montrent même des effets bénéfiques pour la plante (suppressivité des sols)^[5] et sont alors qualifiées de PGPR (Plant Growth-Promoting Rhizobacteria).

Contamination de produits alimentaires

La contamination de fromages par P. fluorescens est possible, la bactérie étant très présente dans l’environnement des vaches laitières (sol et plantes). Elle a pour conséquence de graves défauts sur les fromages : taches, défauts de goûts, défauts d’aspect des croûtes^[6].

Ainsi, en juin 2010, des consommateurs ont vu leur mozzarella (produite en Allemagne) virer au bleu à l'ouverture de leur sachet. Cette couleur a été attribuée à une contamination par P. fluorescens^[7].

Liste de souches appartenant à ce sous-groupe bactérien

Selon NCBI (16 sept. 2011)^[8] :

Notes et références

↑ Catalogue of Life Checklist, consulté le 28 juillet 2014
↑ (en) Roeland L Berendsen, Corné M J Pieterse, Peter A H M Bakker, « The rhizosphere microbiome and plant health », Trends Plant Sci, vol. 17, n^o 8,‎ 2012, p. 478-486 (DOI 10.1016/j.tplants.2012.04.001).
↑ (en) Magdalena Mulet, Jorge Lalucat et Elena García-Valdés, « DNA sequence-based analysis of the Pseudomonas species », Environmental Microbiology, vol. 12,‎ 1^er juin 2010, p. 1513-1530 (ISSN 1462-2920, DOI 10.1111/j.1462-2920.2010.02181.x, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
↑ (en) Adela M. Luján, Pedro Gómez et Angus Buckling, « Siderophore cooperation of the bacterium Pseudomonas fluorescens in soil », Biology Letters, vol. 11,‎ 1^er février 2015, p. 20140934 (ISSN 1744-9561 et 1744-957X, PMID 25694506, PMCID 4360104, DOI 10.1098/rsbl.2014.0934, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
↑ Joyce E. Loper, Karl A. Hassan, Dmitri V. Mavrodi et Edward W. , II Davis, « Comparative Genomics of Plant-Associated Pseudomonas spp.: Insights into Diversity and Inheritance of Traits Involved in Multitrophic Interactions », PLoS Genet, vol. 8,‎ 5 juillet 2012, e1002784 (PMID 22792073, PMCID 3390384, DOI 10.1371/journal.pgen.1002784, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)
↑ Accidents de fromagerie — Pseudomona fluorescens.
↑ « Le Monde.fr, En Italie, la chasse aux "mozzarellas bleues". »
↑ NCBI, consulté le 16 sept. 2011

Liens externes

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Pseudomonas fluorescens, sur Wikispecies

(en) Référence Catalogue of Life : Pseudomonas fluorescens Migula, 1895 (consulté le 16 décembre 2020)
(fr + en) Référence ITIS : Pseudomonas fluorescens (consulté le 28 juillet 2014)
(en) Référence NCBI : Pseudomonas fluorescens (taxons inclus) (consulté le 28 juillet 2014)

Portail de la microbiologie

[CatalogueofLife28_juillet_2014-1] Catalogue of Life Checklist, consulté le 28 juillet 2014

[2] (en) Roeland L Berendsen, Corné M J Pieterse, Peter A H M Bakker, « The rhizosphere microbiome and plant health », Trends Plant Sci, vol. 17, n^o 8,‎ 2012, p. 478-486 (DOI 10.1016/j.tplants.2012.04.001).

[3] (en) Magdalena Mulet, Jorge Lalucat et Elena García-Valdés, « DNA sequence-based analysis of the Pseudomonas species », Environmental Microbiology, vol. 12,‎ 1^er juin 2010, p. 1513-1530 (ISSN 1462-2920, DOI 10.1111/j.1462-2920.2010.02181.x, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)

[4] (en) Adela M. Luján, Pedro Gómez et Angus Buckling, « Siderophore cooperation of the bacterium Pseudomonas fluorescens in soil », Biology Letters, vol. 11,‎ 1^er février 2015, p. 20140934 (ISSN 1744-9561 et 1744-957X, PMID 25694506, PMCID 4360104, DOI 10.1098/rsbl.2014.0934, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)

[5] Joyce E. Loper, Karl A. Hassan, Dmitri V. Mavrodi et Edward W. , II Davis, « Comparative Genomics of Plant-Associated Pseudomonas spp.: Insights into Diversity and Inheritance of Traits Involved in Multitrophic Interactions », PLoS Genet, vol. 8,‎ 5 juillet 2012, e1002784 (PMID 22792073, PMCID 3390384, DOI 10.1371/journal.pgen.1002784, lire en ligne, consulté le 17 octobre 2015)

[6] Accidents de fromagerie — Pseudomona fluorescens.

[7] « Le Monde.fr, En Italie, la chasse aux "mozzarellas bleues". »

[NCBI16_sept._2011-8] NCBI, consulté le 16 sept. 2011

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