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Un thermohumectographe est un appareil spécifique à l'agriculture : il indique les périodes pendant lesquelles la végétation est couverte de rosée, donc sensible à certaines maladies cryptogamiques (exemple : tavelure sur pommier).
Il est muni d'une bandelette de papier spécial qui simule le comportement du végétal vis-à-vis de la condensation. La longueur du capteur varie avec son degré d'humectage. Les résultats, enregistrés simultanément avec la température, aboutissent à l'établissement d'un indice de risque défini par des modélisations préétablies.
