Zundel est un nom de famille d'origine germanique notamment porté par :
- Friedrich Zundel (1875-1948), peintre allemand
- George (Lorenzo Ingram) Zundel (1885-1950), mycologue américain
- Maurice Zundel (1897-1975), prêtre suisse
- Jean Zundel Eichiski (1903-), rabbin français
- Ernst Zündel (1939-2017), négationniste allemand et canadien