Cet article est indexé par les projets Alimentation et gastronomie, Société et Sélection francophone.

Les projets ont pour but d’enrichir le contenu de Wikipédia en aidant à la coordination du travail des contributeurs. Vous pouvez modifier directement cet article ou visiter les pages de projets pour prendre conseil ou consulter la liste des tâches et des objectifs.

Évaluation de l’article « Boisson »

Avancement	Importance	pour le projet
Bon début	Maximum		Alimentation et gastronomie (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)
			Société (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)
	Élevée		Sélection francophone (discussion • critères • liste • stats • hist. • comité • stats vues)

Cet article ne comporte pas de liste de tâches suggérées. Vous pouvez saisir une liste de tâches à accomplir (par exemple sous forme d'une liste à puces), puis sauvegarder. Vous pouvez aussi consulter la page d'aide.

Sur wikipédia on retrouve dans la catégorie:québécisme le mot breuvage alors que dans le wiktionnaire, breuvage est un mot français normal, alors ce redirect vers boisson n'a pas lieu n'être? je suis confuse.--Tallard 24 octobre 2007 à 21:58 (CEST)Répondre

En fait, c'est un mot français que les anglais ont empruntés (breuvage en français est devenu brevage en anglais) et l'usage en France est tout simplement tombé dans la désuétude, mais pas au Canada français...--Bad-Twin (d) 29 mars 2013 à 01:34 (CET)Répondre

En France, le terme breuvage a plutôt le sens suivant: "Boisson composée, préparée en vue d'un certain effet, ayant des propriétés particulières, réelles ou supposées (curatives, magiques, bénéfiques ou néfastes)". TLFI

Au Québec, par breuvage, on entend tout produit buvable (sucré, pétillant, alcoolisé ou non)^[1]. D'un point de vue historique, le mot boisson n'est pas tout à fait équivalent à breuvage, car traditionnellement, il est employé pour désigner des produits alcooliques seulement^[2]. ADM (discuter) 10 avril 2025 à 06:15 (CEST)Répondre

Pourquoi pas l'ajout d'une section historique? pour détailler l'apparition de ces différentes boissons? 2A02:8425:642:D701:BF55:9F65:2A1C:85EB (discuter) 10 août 2022 à 14:50 (CEST)Répondre

Cette page est faussée car le lait n'est pas une boisson mais un aliment liquide. La différence en sciences de la nutrition est très importante. On ne nourrit pas une nouveau-né avec une boisson mais avec un aliment sous forme liquide. Autre exemple : une soupe n'est pas une boisson mais un aliment liquide. Dans la littérature scientifique, le lait est toujours référé sous le terme "aliment" ou "food" et non "boisson" ou "beverage".

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0007996012000855

Human Milk Bioactives: Future Perspective - PubMed (nih.gov)

Milk nutritional composition and its role in human health - PubMed (nih.gov)

Invited review: Human, cow, and donkey milk comparison: Focus on metabolic effects - PubMed (nih.gov)

Si ma remarque concernant cette page est acceptée par d'autres personnes, je modifierai cette page. Kubozoa (discuter) 18 avril 2024 à 08:52 (CEST)Répondre