Linaigrette

Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Linaigrette » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Eriophorum scheuchzeri
dans le parc naturel régional du Queyras

Taxons concernés

Parmi la famille des Cyperaceae :

• Des espèces du genre :
  • Eriophorum L. dont :
    • Eriophorum gracile W.D.J.Koch ex Roth
    • Eriophorum latifolium Hoppe
    • Eriophorum angustifolium Honck.
    • Eriophorum scheuchzeri Hoppe
    • Eriophorum vaginatum L.
• L'espèce :
  • Trichophorum alpinum (L.) Pers.

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Linaigrette est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes vivaces des genres Eriophorum et Trichophorum qui appartiennent à la famille des Cyperaceae.

Autres noms vernaculaires : linaigrette jonc, herbe à coton...

• Linaigrette des Alpes - Trichophorum alpinum - (Syn. Eriophorum alpinum)
• Linaigrette à feuilles étroites - Eriophorum angustifolium
• Linaigrette à feuilles larges - Eriophorum latifolium
• Linaigrette grêle - Eriophorum gracile
• Linaigrette de Scheuchzer - Eriophorum scheuchzeri (Syn. Eriophorum capitatum)
• Linaigrette vaginée - Eriophorum vaginatum
• Linaigrette à anthères courtes - Eriophorum brachyantherum^[1]
• Linaigrette à belle crinière - Eriophorum callitrix^[1]
• Linaigrette rousse - Eriophorum russeolum^[1]
• Linaigrette dense - Eriophorum vaginatum subsp. spissum^[1]

On trouve communément les linaigrettes dans les endroits humides dans les tourbières en terrain siliceux. Certaines espèces, comme E. latifolium se rencontrent dans les marais alcalins (terrains calcaires). Leur aire de répartition va des régions arctiques jusqu'aux régions tempérées, où elles sont surtout présentes en montagne. Autrefois répandues en plaine, elles y sont désormais rares du fait de la disparition de leur milieu.

Dans certaines régions, on a pu se servir de leurs soies comme du coton (elle était par exemple systématiquement cueillie dans les Monts d'Arrée pendant la Première Guerre mondiale pour remplacer le coton). Les soies que l'on observe appartiennent aux graines (des akènes). La dispersion des graines se fait par le vent : ce sont des plantes anémochores.

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  Linaigrettes en fruit dans le marais du Mougau (en Commana).

Au Québec, la linaigrette à anthères courtes, la linaigrette à belle crinière et la linaigrette de Scheuchzer poussent au Nunavik. La linaigrette rousse, la linaigrette à feuilles étroites et la linaigrette dense poussent au Nunavik, en Gaspésie et à l'île d'Anticosti. Les Inuits du Nunavik nomment les linaigrettes suputaujaq ou suputik en inuktitut. Le mot signifie souffler, d'après supuurtuk, ou souffle, d'après supuuq, en référence aux soies portées par le vent à l'automne. Ce moment marque également celui de l'année où l'épaisseur de la peau de caribou est parfaite pour fabriquer des kamiit. Les soies de linaigrettes pouvaient servir à partir un feu, comme mèche de quilliq, soit une lampe en stéatite, ou comme matériau de rembourrage. Les Inuits attribuaient des propriétés médicinales aux soies et à la tige des linaigrettes. Les soies étaient utilisées pour panser le nombril du nouveau-né et l'huile de la tige pour traiter les verrues^[1],[2].

• Fleurs des Alpes
• Yeun Elez

• (en) Référence Flora of North America : Eriophorum
• (en) Référence Flora of Pakistan : Eriophorum
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Eriophorum L.
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Trichophorum Pers.
• (fr + en) Référence ITIS : Eriophorum L.
• (en) Référence NCBI : Eriophorum (taxons inclus)
• (en) Référence NCBI : Trichophorum alpinum (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : genre Eriophorum L. (+liste d'espèces contenant des synonymes)

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