Marius Vettard

Biographie
Naissance	16 avril 1883; Janneyrias
Décès	27 juin 1975 (à 92 ans); 2e arrondissement de Lyon
Nom de naissance	Antoine Marius Vettard
Nationalité	française
Activité	Cuisinier

Marius Vettard, né le 16 avril 1883 à Janneyrias et mort le 27 juin 1975 dans le 2e arrondissement de Lyon^[1], est un chef cuisinier lyonnais, entre autres connu pour la création des Toques Blanches Lyonnaises^[2]^,^[3].

Références

↑ Archives municipales de Lyon, 2^e arrondissement, année 1975, acte de décès n^o 321
↑ « Notre histoire - Les Toques Blanches Lyonnaises », Les Toques Blanches Lyonnaises : Association de Chefs cuisiniers depuis 1936,‎ 2018 (lire en ligne, consulté le 17 juillet 2018)
↑ « Cuisiniers lyonnais [Culinary Trophy Joannès-Nandron (1969)] », sur numelyo.bm-lyon.fr (consulté le 17 juillet 2018) : « De gauche à droite : Marius Vettard, créateur de l'association des Toques blanches lyonnaises, et Roger Roucou, chef de La Mère Guy. »

Naissance	16 avril 1883 Janneyrias
Décès	27 juin 1975 (à 92 ans) 2e arrondissement de Lyon
Nom de naissance	Antoine Marius Vettard
Nationalité	française
Activité	Cuisinier