Saint Agur

Pays d’origine	France
Région	Beauzac, Auvergne
Lait	vache pasteurisé
Pâte	persillée

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Saint Agur est une marque de fromage à pâte persillée, propriété du Groupe Savencia Fromage & Dairy, anciennement Bongrain.

Fabrication

Saint Agur est fabriqué par la Fromagerie de Beauzac dans les Monts du Velay. Son lait provient essentiellement de vaches de race Montbéliarde et il est collecté très majoritairement dans les fermes des monts de Haute-Loire situées à moins de 70km de la fromagerie.

Il est composé de lait de vache pasteurisé, de crème, de sel et de ferments lactiques

[réf. nécessaire]

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Notes et références

Annexes

Articles connexes

Liens externes

Sur les autres projets Wikimedia :

Saint Agur, sur Wikimedia Commons

Saint Agur sur le site officiel du Groupe Savencia Fromage & Dairy
Site officiel canadien