Salé, Sucré

Données clés
Titre original	飲食男女; Yin shi nan nu
Réalisation	Ang Lee
Scénario	Ang Lee; Wang Hui-ling; James Schamus
Acteurs principaux	Sihung Lung; Yu-Wen Wang (en); Jacklyn Wu; Yang Kuei-mei; Sylvia Chang
Sociétés de production	Ang Lee Productions; Central Motion Pictures; Good Machine
Pays de production	Taïwan
Genre	Comédie dramatique
Durée	123 minutes
Sortie	1994

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Salé, Sucré (飲食男女, Yin shi nan nu) est un film taïwanais réalisé par Ang Lee, sorti en 1994.

Synopsis

Un grand chef cuisinier vit avec ses trois filles pour qui il prépare de somptueux repas traditionnels. Ceux-ci constituent l'ordinaire culinaire de cette famille, et les trois filles montrent un air un peu détaché au cours des repas. L'aînée, Jia-Jen, convertie au christianisme, est professeur de chimie. La plus jeune, Jia-Ning, a 20 ans ; elle est étudiante et travaille dans un fast-food. Elles sont toutes deux préoccupées par leur vie sentimentale, tandis que la cadette, Jia-Chien, en pleine réussite professionnelle, voit peu à peu ses projets modifiés par son entourage…

Fiche technique

Titre français : Salé, Sucré
Titre original : Yin shi nan nu 飲食男女
Titre anglais : Eat Drink Man Woman
Réalisation : Ang Lee
Scénario : Ang Lee, Wang Hui-ling et James Schamus
Production : Ted Hope (en), Kong Hsu, Li-Kong Hsu, Feng-Chyt Jiang et James Schamus
Musique : Mader
Photographie : Jong Lin
Montage : Tim Squyres
Décors : Fu-Hsiung Lee
Costumes : Wen-Chi Chen
Sociétés de production : Ang Lee Productions, Central Motion Pictures et Good Machine
Distribution : UGC (France), The Samuel Goldwyn Company (États-Unis)
Pays d'origine : Taïwan
Langue originale : mandarin
Format : Couleurs - Dolby - 1,85:1 - 35 mm
Genre : comédie dramatique
Durée : 123 minutes
Dates de sortie^[1] :
- États-Unis : 3 août 1994
- France : 5 octobre 1994

Distribution

Sihung Lung : Chu
Yu-Wen Wang (en) : Jia-Ning
Jacklyn Wu : Jia-Chien
Yang Kuei-mei : Jia-Jen
Sylvia Chang : Jin-Rong
Winston Chao : Li Kai
Chen Chao-jung (en) : Guo Lun

Production

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À noter

Un remake a été tourné en 2001, par María Ripoll, sous le titre Tortilla Soup.

Récompenses et distinctions

Nommé pour l'Oscar du meilleur film en langue étrangère aux Oscars 1995

Notes et références

↑ « Release info » (dates de sortie), sur l'Internet Movie Database

Liens externes

Ressources relatives à l'audiovisuel :
Ressource relative à plusieurs domaines :
- Metacritic
Notices d'autorité :
- VIAF
- IdRef
- LCCN
- GND
- Espagne
- Israël
- WorldCat

[1] « Release info » (dates de sortie), sur l'Internet Movie Database

[1]

v · m Film représentant Taïwan à l'Oscar du meilleur film international
Oscars du cinéma Liste des films
Années 1950-1970	Amina (1957) Qíngrén shí (1964) Yǎnǚ qíngxīn (zh) (1966) Exécution en automne (zh) (1972) L'attaque dura cinq jours (1976)
Années 1980-1990	Liu chao guai tan (1980) Jiǎrú wǒshì zhēnde (1981) Xin hai shuang shi (zh) (1982) Xiǎo Bì de gùshì (zh) (1983) Lao Mo de di er ge chun tian (zh) (1984) Wo zhe yang guo le yi sheng (zh) (1985) Tángshān guò Táiwān (pt) (1986) L'Allée des osmanthes (zh) (1987) Chūnqiū cháshì (pt) (1988) La Cité des douleurs (1989) Le Chant de l'exil (1990) A Brighter Summer Day (1991) An lian tao hua yuan (zh) (1992) Garçon d'honneur (1993) Salé, Sucré (1994) Chāojí dàguómín (zh) (1995) Jīntiān bùhuíjiā (pt) (1996) Wǒde shénjīngbìng (zh) (1997) Les Fleurs de Shanghai (1998) Tiānmǎ cháfáng (zh) (1999)
Années 2000-2010	Tigre et Dragon (2000) Yùnzhuǎnshǒu zhī liàn (2001) Meili shiguang (zh) (2002) Goodbye, Dragon Inn (2003) 20 30 40 (2004) La Saveur de la pastèque (2005) Shen hai (2006) Liànxíqǔ (zh) (2007) Háijiǎo qīhào (2008) Bùnéng méiyǒu nǐ (zh) (2009) Monga (2010) Seediq Bale (2011) Ni guang fei xiang (zh) (2012) Shī hún (2013) Bing du (zh) (2014) The Assassin (2015) Lokah Laqi (zh) (2016) Rì cháng duì huà (2017) Dàfú pǔlāsī (zh) (2018) Dear Ex (2019)
Années 2020	Un soleil (2020) The Falls (zh) (2021) Gāisǐ de Āxiūluó (zh) (2022) Marry My Dead Body (2023)
L'année indiquée est celle de la cérémonie. Les films sont ceux qui sont proposés à la nomination par Taïwan ; tous ne figurent pas dans la liste finale des films nommés.

v · m National Board of Review Awards du meilleur film international
Années 1930-1960	L'Homme d'Aran (1934) La Kermesse héroïque (1936) L'Autre qui est en nous (1937) La Grande Illusion (1938) Le Quai des brumes (1939) La Femme du boulanger (1940) Pépé le Moko (1941) The Titan: Story of Michelangelo (1950) Rashōmon (1951) Le Mur du son (1952) Une reine est couronnée (1953) Roméo et Juliette (1954) L'Emprisonné (1955) Le Monde du silence (1956) La Parole (1957) La Complainte du sentier (1958) Les Fraises sauvages (1959) Le Monde d'Apu (1960) Le Pont (1961) Les Dimanches de Ville-d'Avray (1962) Huit et demi (1963) Le Monde sans soleil (1964) Juliette des esprits (1965) Compartiment tueurs (1966) Elvira Madigan (1967) Guerre et Paix (1968) La Honte (1969)
Années 1970-2000	L'Enfant sauvage (1970) Le Genou de Claire (1971) Le Chagrin et la Pitié (1972) Cris et Chuchotements (1973) Amarcord (1974) L'Histoire d'Adèle H. (1975) La Marquise d'O... (1976) Cet obscur objet du désir (1977) Sonate d'automne (1978) La Cage aux folles (1979) Le Tambour (1980) Quelques jours de la vie d'Oblomov (1981) Mephisto (1982) Fanny et Alexandre (1983) Un dimanche à la campagne (1984) Ran (1985) Otello (1986) Jean de Florette & Manon des sources (1987) Femmes au bord de la crise de nerfs (1988) Une affaire de femmes (1989) Cyrano de Bergerac (1990) Europa Europa (1991) Indochine (1992) Adieu ma concubine (1993) Salé, Sucré (1994) Shanghai Triad (1995) Ridicule (1996) Shall We Dance? (1997) Central do Brasil (1998) Tout sur ma mère (1999) Tigre et Dragon (2000) Amours chiennes (2001) Parle avec elle (2002) Les Invasions barbares (2003) Mar adentro (2004) Paradise Now (2005) Volver (2006) Le Scaphandre et le Papillon (2007) Mongol (2008) Un prophète (2009)
Années 2010-2020	Des hommes et des dieux (2010) Une séparation (2011) Amour (2012) Le Passé (2013) Les Nouveaux Sauvages (2014) Le Fils de Saul (2015) Le Client (2016) Foxtrot (2017) Cold War (2018) Parasite (2019) La Llorona (2020) Un héros (2021) Close (2022) Anatomie d'une chute (2023)
L'année indiquée est celle de la cérémonie.

Titre original	飲食男女 Yin shi nan nu
Réalisation	Ang Lee
Scénario	Ang Lee Wang Hui-ling James Schamus
Acteurs principaux	Sihung Lung Yu-Wen Wang (en) Jacklyn Wu Yang Kuei-mei Sylvia Chang
Sociétés de production	Ang Lee Productions Central Motion Pictures Good Machine
Pays de production	Taïwan
Genre	Comédie dramatique
Durée	123 minutes
Sortie	1994