| Ricinoléine | |
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| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | (E)-12-hydroxyoctadéc-9-enoate de 2,3-bis[ [(E)-12-hydroxyoctadéc-9-énoyl]oxy]propyle (9Z,12R,9′Z,12′R,9′′Z,12′′R)tris(12-hydroxyoctadec-9-enoate) de propane-1,2,3-triyle |
| Synonymes |
tris(12-hydroxyoctadéc-9-énoate) de propane-1,2,3-triyle |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.018.016 |
| No CE | 219-817-0 |
| PubChem | 11764524 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C57H104O9 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 933,430 3 ± 0,055 6 g/mol C 73,34 %, H 11,23 %, O 15,43 %, |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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La ricinoléine est le triglycéride de l'acide ricinoléique et le constituant majeur de l'huile de ricin (Ricinus communis)[2].
Elle a des propriétés purgatives[3]
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- K. T. Achaya, S. A. Saletore, Triricinolein and ricinoleic acid from castor oil., Journal of Scientific & Industrial Research, 1952, vol. 11B(11), pp. 471–474.
- « Recherche- Encyclopædia Universalis », sur universalis.fr (consulté le ).
