Les fromages luxembourgeois sont fabriqués avec du lait de vache, de brebis ou de chèvre.  

Le Kachkéis, à pâte fondue est similaire à la cancoillotte.

Parmi les fromages à pâte pressée, il existe le Berdorfer Kéis (lb)^[1].

Le Berdorfer Käse original est fabriqué uniquement avec du lait de la ferme près de Berdorf, ville à l'Est du pays.

On trouve aussi le Roude Bouf produit également à croûte lavée^[2].

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