L’Ain sbaniouria (littéralement l’œil de l'espagnole) est un plat traditionnel tunisien, d’origine andalouse.
Préparation
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Il s’agit d’un roulé de viande hachée fourré avec des œufs, et accompagné de sauce tomate à l’ail et de pain.
L’Ain sbaniouria (littéralement l’œil de l'espagnole) est un plat traditionnel tunisien, d’origine andalouse.
Il s’agit d’un roulé de viande hachée fourré avec des œufs, et accompagné de sauce tomate à l’ail et de pain.